Trinquez sans alcool !

Nous sommes de plus en plus nombreux à être adeptes des boissons non alcoolisées lors des moments de fêtes. Que ce soit parce qu’on ne boit pas d’alcool, qu’on souhaite diminuer sa consommation ou tout simplement pour découvrir de nouvelles boissons. Cet engouement pour le non alcoolisé à permis de voir émerger une nouvelle gamme de boissons : les mocktails ou virgin cocktails, qui sont des options plus travaillées qu’un simple verre d’eau, un jus de fruit ou un soda. Ces cocktails sans alcool sont préparés de la même manière que les cocktails traditionnels et peuvent ainsi offrir les mêmes plaisirs gustatifs et visuels. Avec un peu d’imagination et de créativité, on peut facilement préparer de délicieux mocktails et c’est justement ce que nous montre Caroline Hwang. 

Dans cet ouvrage, elle partage pas moins de 45 recettes de virgin cocktails colorées, surprenants, savoureux et très simples à réaliser. Pour cela elle nous propose d’ailleurs un petit inventaire des ustensiles indispensables pour nous aider à faire des mocktails parfaits en toute occasion ainsi qu’une liste d’ingrédients de base à toujours avoir sous la main. Une fois votre bar personnel bien équipé, il ne reste plus qu’à passer aux différentes recettes du livre. Bellini abricot, pétillant cerise-cardamome, bloody kimchi, piña colada, celerita au citron vert, ginger mule ou encore berry punch, autant de recettes étonnantes, fruitées, ou acidulées qui surprendront vos invités. 

Et bien sûr à consommer sans modération !