Vous êtes ici

On va déguster : la France

On va déguster : la France

On va déguster : la France

Collection : 
Parution : 
15/11/2017
On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France  par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes  croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus
EAN : 
9782501116725
39.00 €

Avis libraire lecteur dans livre

Ce livre dépoussière les plats d’antan, les savoir-faire et les trésors culinaires emblématiques de notre cher pays. Un vrai tour de France gastronomique illustré de portraits, d'anecdotes, de recettes et d'humour gourmand à toutes les pages. Un réel tour de force présenté par l...Lire la suite

ÉVÉNEMENTS LIÉS À CE LIVRE

20/05/2018

François-Régis Gaudry, auteur de "On va déguster la France", sera en dédicace au festival Etonnants Voyageurs de Saint-Malo