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Mélanie Dupuis

Mélanie Dupuis

Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du Grand Manuel du traiteur, et du Grand Manuel du chocolat (2019) parus dans la même collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche et de la tarte. Elle a fait ses débuts chez Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD food & design.

Avis libraire lecteur page auteur

30/04/2019

Si il y a un domaine où les éditions Marabout se démarque, ce sont bien dans les ouvrages de cuisine. Dans ce très riche catalogue, une collection surpasse toutes les autres, celle des Grands Manuels. Et parmi eux, le roi est sans aucun doute Le Grand Manuel du Pâtissier. Si vous n'avez la place que pour un seul livre dans votre bibliothèque culinaire, c'est celui-ci qu'il vous faut. Utilisant l'infographie pour décrypter les plus grands classiques de la pâtisserie, les...

ÉVÉNEMENTS LIÉS À CET AUTEUR

25/05/2019

Mélanie Dupuis sera en dédicace pour ses livres Le petit manuel de la tarte, Le grand manuel du pâtissier, Le grand manuel du traiteur au Furet d’Aéroville, samedi 2