Les bowls gourmands et healthy de Clemfoodie

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Les bowls gourmands et healthy de Clemfoodie

05/10/2021
Bowls Clemfoodie

Après le succès de son premier livre paru en 2019, Clémentine Vaccon, plus connue sous le pseudo Clemfoodie, revient avec un nouvel ouvrage qui fait, cette fois-ci, la part belle aux bowls

 

Si Clémentine est une grande passionnée de cuisine, son crédo c'est les bowls. Elle en partage régulièrement sur son compte Instagram et son blog, ce n'est donc pas un hasard si aujourd'hui elle rassemble ses nombreuses recettes dans un livre. Ultra gourmands ou plus légers, toujours réconfortants, astucieux et faciles à réaliser, les bowls sont une manière simple et ludique de cuisiner sans être un as des fourneaux. C'est aussi un bon moyen de manger plus sainement au quotidien et de varier les ingrédients au fil des jours et des saisons. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, Clémentine décline ses bowls pour tous les moments de la journée. On découvre ainsi au fil des pages pas moins de 70 recettes classées en 6 chapitres : breakfast bowls, salade bowls, bowls express, bowls light, pasta bowls et bowls réconfortants, avec à chaque fois la même envie : proposer des plats complets, pleins de saveurs, et toujours très faciles à préparer. Clémentine nous dévoile également ses astuces pour cuisiner un bowl sain et équilibré. De quoi nous donner les clés pour improviser des recettes maison une fois les siennes apprivoisées. 

 

On ne va pas se mentir, toutes les recettes donnent terriblement envie. Nous avons déjà craqué pour la salade bowls oeufs pochés, yaourt et naan, le bowl light saumon au sésame & pak-choï, le winter bowl au butternut, ou encore le pasta bowl lasagnes à la burratina. 

          

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