LE B.A-BA de la cuisine

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LE B.A-BA de la cuisine

30/01/2020

Nom d'une petite fourchette, chez Marabout on a décidé de démarrer l'année sur les chapeaux de roues en vous proposant une toute nouvelle collection de livres de recettes pratiques et gourmandes qui devraient beaucoup vous plaire et surtout faciliter votre quotidien ! 

 

"Le B.A-BA de la cuisine" c'est une nouvelle collection de petits livres de 45 recettes simples à réaliser et contenants au maximum 6 ingrédients. De quoi nous faciliter l'étape des courses et nous éviter de passer des heures en cuisine à préparer des milliers d'ingrédients. Des recettes courtes avec peu d'étapes de préparation, peu d'ingrédients, et beaucoup de goût, est ce qu'on peut faire mieux ? Et bien oui, puisque chaque livre de cette collection propose également 8 recettes de base à décliner en variantes originales. On peut ainsi apprendre par exemple à réaliser de bonnes lasagnes, et les décliner en version tomate-ricotta, épinard-chèvre, champignon ou tomate-jambon, ou encore revisiter la fameuse pavlova en version fruits rouges, mangue-kiwi, poire-caramel ou myrtille-petit suisse. Bref vous l'aurez compris, des petites astuces pour twister le quotidien et vous montrer qu'il est plutôt simple de détourner des recettes lorsqu'on a compris les bases. Et comme nous n'avons pas fait les choses à moitié pour cette nouvelle collection, vous y trouverez également des pages d'infos et astuces pratiques pour savoir quels sont les féculents de base à avoir dans ses placards; comment choisir, conserver et utiliser les herbes fraîches; quels sont les fruits et légumes de saison; comment réaliser une chantilly parfaite, comment choisir une bonne pâte feuilletée ou encore comment réutiliser vos épluchures pour réduire vos déchets. Autant de petites astuces qui vous permettront de connaître le b.a-ba de la cuisine sur le bout des doigts.

 

Pour cette première fournée "Le b.a-ba de la cuisine", ce n'est pas un, ni deux mais bien 6 livres que vous pouvez retrouver en librairie : "Légumes en toute saison","Robot cuiseur pour ma tribu", "Juste un plat pour le dîner", "Apéros à la maison", "Desserts pour toutes les envies" et "Bowls super healthy". Au menu, des tartinades originales pour l'apéro, de délicieuses poêlés et salades de légumes, de bons plats mijotés comme le pot-au feu ou la carbonade, des bons plats de pâtes saumon - épinard ou courgettes - menthe, des buddha ou poké bowls gourmands pour le déjeuner, ou encore de merveilleux gâteaux au chocolat ou fruités pour combler tous les convives.