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Francisca Joly Gomez

Francisca Joly Gomez

Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition à l'Université Paris VII, est gastro-entérologue et nutritionniste. Elle est l'auteur, chez Marabout, du best-seller L'intestin, notre deuxième cerveau. Isabel Gomez Dubest, après une première carrière comme juriste, est devenue cheffe cuisinière.